ケトジェニックダイエットについて本で詳しく勉強したいあなたへ、これだけ読めばいいという本を紹介しよう。
紹介する本のほとんどがアマゾンのアンリミテッドで無料で読むことができる。
・ケトン体は進化生物学的に知りたい
・ケトジェニックダイエットについて知りたい
・ケトジェニックダイエットに使える本が知りたい
この様な欲をこの記事では解消させて頂く。
ケトン体の安全性を解説した本
ケトン体が人類を救う～糖質制限でなぜ健康になるのか～
産婦人科の先生が現代において、ケトン体にどのようなメリットがあり、いかに安全かを説いた本である。
医学的な部分は先生に任せる。
しかし、生まれたての胎児はケトン体代謝をして生まれてくるという事実をこの先生は解明していることだけは伝えておく。
ケトン体が人類を救う
ケトン体を進化生物学の面から解説した本
炭水化物が人類を滅ぼす～糖質制限からみた生命の科学～
現在のレベルに至るまで科学が発展したのはどれだけ長く見積もってもここ2000年程のこと。
過去に消毒なんていらないという大胆な書籍を出した皮膚科医の先生の著者だ。
進化生物学的に見て至って自然なふるまいを現代においても行えば科学に頼らなくても体は良くなるという趣旨だ。
ケトン体代謝についても同じだ。
人間が稲作を始めたのは弥生時代でどれだけ遡っても5万年ほどまえなのだ。
それ以前は狩猟の文化で400万年人間は肉食として生きてきているからこそ、ケトン体代謝が自然であるという話だ。
炭水化物が人類を滅ぼす
食べられる食品が一目でわかる本
ライザップ 糖質量ハンドブック
この本は糖質量と一緒にたんぱく質量が記載されており、1目で積極的に食べるべき食品がわかるようになっている。
私は初めてケトジェニックダイエットを行う時、この本を使って片っ端から低糖質かつ高脂質の食品を探した。
おかげさまでケトジェニックダイエットは食費が高いイメージがあるが1日700円程で収まるように献立を考えることに成功した。
ライザップ糖質量ハンドブック
ケトジェニックダイエットのレシピがわかる本
ケトジェニックダイエットレシピ
緩めのケトジェニックダイエットを推奨している斎藤先生の著書。
美味しそうな低糖質、高タンパク質料理について書かれている。
ただ、脂質が少なく、糖質が多すぎるレシピも多いので全てをうのみにせず参考程度に使ってみてはいかがでしょうか。
ケトジェニックダイエットレシピ
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